Костяника - небольшое многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с тройчатыми листьями и белыми цветками. Плоды - крупные красные костянки с сочной мякотью, кислого вкуса.
Встречается костяника в лесах, кустарниках, на склонах оврагов европейской части России.
Употребляют плоды свежими, из них варят варенье и делают морс. Для длительного хранения ягоды консервируют в сахаре или сушат в солнечные дни в тени под навесом или на чердаках. Сушеные ягоды хранят в сухом месте.
Благодаря наличию витамина С, органических кислот, минеральных и других веществ ягоды костяники имеют целебное значение. В народной медицине их применяют при малокровии, простудных заболеваниях, подагре, воспалении суставов.