Успех лечения при многих болезнях в значительной степени зависит от того, чем питается больной. Правильно подобрать диету, учитывая состояние больного, в особенности его заболевания, может только лечащий врач. У врача надо получить также подробный совет, какие овощи, фрукты и ягоды и в каком виде полезно есть больному.
Здесь помещены лишь общие указания по этому вопросу, но и из них видно, что овощи, фрукты и ягоды в том или ином виде должны входить в состав пищи больных. Это помогает сделать диету более разнообразной и полноценной, улучшает вкус пищи, обогащает ее витаминами и минеральными солями. Все это благоприятно отражается на состоянии больного и способствует выздоровлению.
Применение овощей и фруктов при различных заболеваниях: