Мята содержит до 25 мг% аскорбиновой кислоты, 7,3 мг% каротина, 13,8 мг% рутина. В эфирном масле мяты до 65% ментола.
В народной медицине используется как тонизирующее средство, а также при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения. Отвар помогает при спазмах пищеварительных органов, бессоннице, а также применяется для ингаляции при кашле и болезнях горла. Мята входит в состав желчегонного чая.
Листья и молодые побеги используют для овощных блюд и добавляют в творог.
Из листьев добывают эфирное масло, которое широко применяют для напитков, чайных смесей, кондитерских изделий и в медицине.
В Англии много мяты используют в соусах, во Франции - преимущественно для настоек.